Evolutie
Evolutie
Onze bieren hebben allemaal een positieve evolutie gekend op het vlak van smaak, deels door de lichte aanpassingen in het brouwschema, die de bieren hun herkenbare smaak geven. Een ander belangrijke aspect is een betere voorbereiding en zorg, het gebruik van beter materiaal voor bereiding en opslag, en een voortdurende controle van het brouwproces.Na veelvuldig testwerk van ingrediënten en productiewijzen bekwamen we tenslotte het recept en brouwschema waar we nu zó trots op zijn. Het voornaamste voor u, alsook voor ons is de hoge kwaliteit. Al onze bieren worden daarom getest in het centrale labo, waar ze worden afgetoetst en gemeten naar de gangbare normen.Het gebruik van ingrediënten van de allerhoogste kwaliteit gepaard met de nauwgezette productiewijze maakt van ‘Soorske’ een bier waarvan men kan genieten en wegdromen.
Tripel of Classic?
Tripel of Classic?
Onze Classic is een amberkleurig, zacht bier. Door het gebruik van chocolade -en caramel gebrande mout krijgt het een aangename smaakvolle en intense smaak. Dit in combinatie met 3 verschillende soorten hop en een dry-hopping maakt van dit bier een echt eerste pareltje waar we dan ook zeer fier op zijn.
Onze 2de spruit is een vlot doordrinkbare tripel. Een fruitige neus van rijpe banaan gevolgd door een zachte bittere afdronk. Dit dankzij onze juiste keuze van 2, elkaar aanvullende, hopsoorten en een citra dry-hopping. Een échte tripel die de balans weet te vinden tussen fruitig en bitter en zo zorgt voor een waar smaakgenot. Voor jeugdig en oud!